Ucierane ciasto z truskawkami

Sezon na truskawki w pełni, a więc mam dla was propozycje: ucierane ciasto z truskawkami. Jest mega pyszne, proste i szybkie w przygotowaniu, wilgotne w środku, czego można więcej chcieć. Aha no i znika w oka mgnieniu!

Składniki na ciasto

  • 3 jajka
  • ½ szklanki cukru
  • 1 szklanka kefiru
  • ½ szklanki oleju
  • 2 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 szklanki mąki
  • ½ kg truskawek

*Szklanka 250 ml

Wykonanie

Jajka krótko ubijamy z cukrem, do połączenia. Dodajemy kefir oraz olej, ubijamy.  Następnie dodajemy przesianą mąkę oraz proszek, i mieszamy do połączenia składników. Formę rozmiarów 25×35 cm wykładamy papierem do pieczenia, przelewamy ciasto i wyrównujemy. Wykładamy na górę truskawki.  Pieczemy przez około 30 min. w 180 ºC na złoty kolor.

ciasto z truskawkami ciasto z truskawkami ciasto z truskawkami

1 Comment

  1. Pyszne, lekkie i wilgotne, szybkie i łatwe, zgodnie z obietnicą! Idealne na lekki letni podwieczorek. Myślę że można poeksperymentować z innymi owocami, ja na pewno spróbuję 🙂

Dodaj komentarz