• Chleby
  • Chleb z zakwasem

    Odważyłam się w końcu na zrobienie zakwasu i jak się okazało nie było to takie straszne, a nawet całkiem proste. Do tego chleba użyłam również drożdży, ale zakwas zupełnie zmienia smak chleba. Często piekę chleb w domu, testuję różne przepisy, zamieniam , kombinuję 🙂 ten chleb jest akurat bardzo lekki i puszysty, ale również pyszny. […]

  • Chleby
  • Chleb pszenno-żytni z ziarnami

    Chleb to podstawa naszego codziennego żywienia, dla tego powinien być dobrej jakości, a  z tym możemy dostać w sklepie bywa różnie. A więc ja najczęściej sama piekę chleb w domu, w bardzo różnych wersjach. Przepis poniżej szczególnie mi przypadł do gustu, bo dosyć że smakuje wybornie to jest jeszcze bardzo zdrowy. Jest jeszcze jedna powód […]

  • Chleby
  • Chleb z ziemniakami

    Upieczenie tego chleba już od dawna chodziło mi po głowie, szukałam przepisu i w końcu znalazłam w stosie moich ulubionych książek kucharskich 🙂 co prawda spodziewałam się  nieco innego efektu, myślałam że chleb będzie bardziej ciężki i zbity, a wyszedł bardzo lekki i puszysty, co nie zmienia faktu że był  bardzo dobry.  Podobno przepis na […]

  • Chleby
  • Pachnący chlebem dom!

    W pieczeniu chleba jest coś niesamowitego, już przy zagniataniu ciasta unosi się charakterystyczny  zapach drożdży. Jak dla mnie niema nic lepszego od pachnącego chlebem domu,  od kromki ciepłego chleba z masłem  – przywołuje to wspomnienia z dzieciństwa. Chleb jest podstawą a więc powinniśmy poświęcić nieco czasu na jego przygotowanie w domu, aby uniknąć gotowców leżących […]