• Chleby
  • Chleb z ziemniakami

    Upieczenie tego chleba już od dawna chodziło mi po głowie, szukałam przepisu i w końcu znalazłam w stosie moich ulubionych książek kucharskich 🙂 co prawda spodziewałam się  nieco innego efektu, myślałam że chleb będzie bardziej ciężki i zbity, a wyszedł bardzo lekki i puszysty, co nie zmienia faktu że był  bardzo dobry.  Podobno przepis na […]

  • Chleby
  • Proste bułeczki śniadaniowe

    Uwielbiam gdy dom wypełnia się zapachem drożdżowego ciasta, gdy z małych kulek wyrastają piękne bułeczki. A najbardziej uwielbiam się zajadać ciepłymi drożdżowymi bułeczkami na śniadanie.  Lato to okres w którym drożdżowe ciasto łatwo  zrobić:  jest gorąco i powietrze jest suche.  Ten przepis jest bardzo prosty, bułeczki wychodzą puszyste i lekkie, a więc idealne na późne […]

  • Torty
  • Tort z masą bezową!

    Tort z masą bezową, czyli tort urodzinowy dla mojej mamy!  Postanowiliśmy zrobić mamie urodzinowy  piknik niespodziankę na polu lawendy i zastanawiałam się co będzie pasować do tej okazji.  Postawiłam na lekka wersję tortu z bezą, przy czym bezę pokruszyłam do masy a górę tortu udekorowałam borówkami i czerwona porzeczką.  Tort przygotowałam dzień wcześniej, a więc […]

  • Bezy
  • Beza Pavlova

    Dostałam od koleżanki czerwone porzeczki z ogrodu i pierwsze co przyszło mi do głowy to beza pavlova. Bardzo prosty w przygotowaniu, bardzo słodki i bardzo efektowny deser, z zewnątrz chrupki a w środku piankowaty.  W zasadzie to więcej słów nie potrzeba – sam się obroni.

  • Chleby
  • Bajgle

    Bajgle to drożdżowe oponki, wyrośnięte, miękkie w środku. Przygotowuje się je jednak nieco inaczej niż tradycyjne ciasto drożdżowe, po lekkim wyrośnięciu  bajgle obgotowujemy, dopiero później pieczemy. Ale bez obaw to naprawdę szybkie i proste! Według mnie najlepiej smakuje z masłem i domową konfiturą. 🙂

  • Torty
  • Tort saint-honore

    Tortem saint –honore zafascynowałam się w momencie obejrzenia filmu „niebo w gębie”. Który miłośnik gotowania, pieczenia czy po prostu jedzenia nie widział tego filmu? Chyba nie ma takich.  Od tamtej pory miałam ten tort wpisany na liście rzeczy do przygotowania, szukałam przepisu i  w końcu natknęłam się na niego  w jednej z  książek kucharskich leżących […]

  • Torty
  • Tort z rabarbarem

    Dla mnie rabarbar to taki pierwszy powiew wiosny! Przywołuje wspomnienia z dzieciństwa, kiedy to maczało się łodygę rabarbaru  w cukrze i zjadało. Niegdyś bardzo niedoceniany, dzisiaj  z powrotem króluje na naszych stołach. Rabarbar jest kwaśny, a więc idealny równoważy słodycz deserów.  Tym razem postawiłam na biszkopt nasączany syropem z rabarbaru i przełożony konfiturą z rabarbaru […]