• Ciasta ucierane
  • Dyniowe z kardamonem

    Jak już pisałam we wcześniejszym poście dynia nie jest warzywem o wyrazistym smaku, ale odpowiednio doprawiona jest pyszna. Ja tym razem postawiłam na kardamon, który idealnie komponuje się z cytryną. Dodałam jedynie sok z cytryny, pominęłam skórkę, tak aby nie zdominować smaku kardamonu. A co do dyni,  nadaje ciastu niesamowitej wilgotności i przepięknego intensywnego  żółtego […]

  • Ciasta ucierane
  • Ucierane ciasto z rabarbarem

    Staram się wykorzystać sezon na rabarbar w pełni. Rabarbar uwielbiam, a więc  eksperymentuję  i nie zatrzymuję się tylko na kompocie z rabarbaru, który swoja drogą również bardzo lubię.  Zapewniam Was że rabarbar i cynamon to niebanalne połączenie,  a ułożenie rabarbaru wzdłuż  ciekawie wygląda. Ciasto wyszło nieco zbite, ale z kubkiem mleka smakowało idealnie.